Diacetato de sodio CAS#126-96-5
Excelente perfil de seguridad alimentaria:Reconocido como un compuesto seguro y no tóxico por organizaciones internacionales como la FAO y la OMS, sin efectos cancerígenos o teratogénicos y con riesgos mínimos para la salud.
Rendimiento de conservación eficaz:Actúa como un inhibidor de moho versátil, conservante y agente de mantenimiento de frescura para alimentos, granos y aplicaciones de piensos animales.
Alta solubilidad y fácil aplicación:Presenta una excelente solubilidad en agua y etanol, lo que permite una incorporación conveniente en diversas formulaciones y sistemas de procesamiento.
Propiedades metabólicas respetuosas con el medio ambiente:Se descompone en agua y dióxido de carbono como metabolitos finales en los organismos, sin dejar residuos nocivos ni causar impactos adversos en humanos, animales o el medio ambiente.
Descripción del producto de diacetato de sodio (CAS# 126-96-5)
El diacetato de sodio (SDA), un compuesto molecular de acetato de sodio y ácido acético, también se conoce como diacetato monosódico o ácido acético sólido en Japón. Se presenta como un polvo cristalino blanco, higroscópico con un ligero olor a ácido acético, y es inflamable. Altamente soluble en agua y etanol, presenta una toxicidad muy baja, con una DL50 oral de 3,31 g/kg para ratones y 4,96 g/kg para ratas, y una ingesta diaria admisible (IDA) de 0–15 mg/kg. Sus metabolitos finales en los organismos son agua y CO₂, lo que garantiza que no haya acumulación residual ni efectos nocivos para los seres humanos, los animales o el medio ambiente. Clasificado como una sustancia tóxica "O" por la Organización Mundial de la Salud (OMS), se reconoce como seguro, no tóxico, no cancerígeno y no teratogénico. Aprobado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS, sirve como agente antimoho, conservante y solución de conservación para alimentos, granos y piensos.
Parámetros
Punto de fusión |
323-329 °C (iluminado) |
densidad |
1,01 g/ml a 20 °C |
presión de vapor |
0 Pa a 25 °C |
FEMA |
3900 | DIACETATO DE SODIO |
Fp |
40°C (104°F) |
Temperatura de almacenamiento. |
Temperatura ambiente |
pKa |
4.756[a 20 ℃] |
forma |
sólido |
color |
De color claro e incoloro. |
PH |
7,0 ± 0,05 (25 ℃) |
Olor |
al 100,00?%. amable |
fuente biológica |
sintético |
Solubilidad en agua |
H2O soluble [MER06]; alcohol ligeramente soluble; éter insoluble [HAW93] |
Merck |
13,8681 |
BRN |
3786729 |
InChIKey |
BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
-3.72 |
Referencia de la base de datos CAS |
126-96-5 (referencia de la base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Diacetato de sodio (126-96-5) |
Información de seguridad
Códigos de Peligro |
do |
Declaraciones de riesgo |
35 |
Informaciones de seguridad |
24/25-45-26-23 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
AJ4375000 |
Código HS |
29152910 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
126-96-5 (Datos de sustancias peligrosas) |
Aplicación del producto de Diacetato de Sodio (CAS# 126-96-5)
El diacetato de sodio sirve como una solución tampón de acetato de sodio en aplicaciones de precipitación de ADN. Además, funciona como un componente de electrolito de soporte en sensores electroquímicos.
