Epsilon-polilisina CAS# 28211-04-3
Antibacteriano de Amplio Espectro: Producido mediante la fermentación de Streptomyces, la ε-polilisina presenta fuertes propiedades antibacterianas, especialmente eficaz contra bacterias Gram-positivas, incluso en concentraciones bajas (tan bajas como 5 ppm).
Estable y Versátil: El polímero es estable en diversas condiciones de pH y temperatura, lo que lo hace adecuado para su uso en una amplia gama de aplicaciones sin perder su eficacia.
Natural y Seguro: Con un peso molecular entre 3600-4300, la ε-polilisina es segura para el consumo y se degrada naturalmente a lisina por las proteasas, sin dejar residuos nocivos.
Soluble en Agua y Eficaz: La ε-polilisina es altamente soluble en agua y mantiene su actividad antibacteriana en un amplio rango de pH, mejorando su utilidad en diferentes entornos y formulaciones.
Epsilon-Polilisina CAS# 28211-04-3
La ε-Polilisina es un polvo de color amarillo claro con alta higroscopicidad y un sabor ligeramente amargo. Es un polímero lineal compuesto por lisina. Producida mediante fermentación de Streptomyces, la ε-Polilisina presenta propiedades antibacterianas de amplio espectro. El polímero consta de 25-30 unidades de lisina y es relativamente estable tanto al pH como al calor. Su eficacia antibacteriana depende del grado de polimerización y de las condiciones ambientales. El peso molecular de la ε-Polilisina oscila entre 3600 y 4300, lo que se correlaciona con su actividad antibacteriana óptima. Fabricada en Japón, se ha demostrado que la ε-Polilisina inhibe bacterias en concentraciones tan bajas como 5 ppm, especialmente contra ciertas bacterias Gram-positivas. Es soluble en agua, efectiva en un amplio rango de pH y puede ser descompuesta en lisina por proteasas.
Propiedades químicas de la epsilon-polilisina
| Punto de fusión | 172 °C |
| solubilidad | DMSO (ligeramente), metanol (ligeramente), agua (ligeramente) |
| forma | Sólido |
| color | Blanco a amarillo pálido |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | ACONDICIONAMIENTO DE LA PIEL - VARIOS |
| SURFACTANTE – EMULSIFICANTE | |
| ACONDICIONAMIENTO DEL CABELLO | |
| InChi | InChI=1/C8H18N2O/c1-3-4-5-6-7(9)8(11)10-2/h7H,3-6,9H2,1-2H3,(H,10,11)/t7-/s3 |
| InChIKey | YLBHPLDJISPYOJ-KPOCXSGKNA-N |
| SONRISAS | C(NC)(=O)[C@@H](N)CCCCC |&1:4,r| |
Aplicación del Producto de Epsilon-Polilisina CAS# 28211-04-3
La ε-Poli-L-lisina presenta propiedades antimicrobianas más fuertes en comparación con la alfa-Poli-L-lisina. La investigación sobre su mecanismo de acción sugiere que la actividad antibacteriana de la ε-Poli-L-lisina se debe en gran medida a su adsorción en la superficie celular bacteriana. Esta macromolécula consiste en unidades repetidas de L-lisilo conectadas por enlaces amida 1,6, lo que contribuye a su eficacia para combatir microorganismos.
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